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獐子島海參
獐子島海參現(xiàn)在已經是家喻戶曉了,大連人因為吃海參吃出了一個名氣遠播的海參產業(yè),名牌海參應運而生,名氣最盛的當屬中國第一個海產品馳名商標的獐子島海參,一直吃成了中國第一牛股,創(chuàng)造了深圳股市第一高價股神話。獐子島海參在北緯39度黃海深處的原生態(tài)海底生長3年以上,沒有吃過任何人工餌料,身體極其強壯,皮厚肉鮮,安全營養(yǎng),直供北京高檔餐桌。獐子島海參每年的產量定價,左右著整個大連乃至全國海參市場的高低起伏。
著名的獐子島海參就生活在這片海域里。
望著一望無際的大海,海面上波光粼粼,干凈的海水讓人頓時心曠神怡,迎著清新的海風,記者一大早就跟隨捕撈獐子島海參海上作業(yè)船只出海了。
作業(yè)船漸漸離開了獐子島碼頭,一路劈波斬浪,向大海深處駛去,小島逐漸在我們身后變成一座越來越小的山峰。
“這片大海曾養(yǎng)育了獐子島幾代漁民,這里一共有60多萬畝的海域,海參資源非常豐富。”獐子島漁業(yè)的員工告訴記者,“你眼前能看到的范圍只是一小部分,非常有限。”知道記者暈船,潛水船沒駛出太遠就停了下來,船上的潛水員全身武裝,背上氧氣瓶,帶上網兜,縱身跳入大海,腳蹼漸漸在海面上消失了。不到5分鐘,潛水員露出水面,網兜里滿是碩大滾圓的海參。與市場上見到的細長的海參不同,這些生長在海底的野生海參離開水面就變成了一個球形。
記者摸了一下倒在船艙里的海參,皮厚潤滑,硬硬的縮成了一個球!耙吧暮⒉煌谌︷B(yǎng)的,皮厚,一離開水就成球形了,圈養(yǎng)的或圍堰養(yǎng)殖的縮在一起也是長條形的!睗撍畣T說,在水下,他看到的海參到處都是,密密麻麻地鋪在海底。
“海底有多深?”工作人員回答說:“這個地方大概20米深,再遠一些的有30多米深!睗撍畣T穿上潛水服下到海底,像在陸地上一樣行走,手里拿著叉子,到海底挑大的撿到網兜里去。
有了獐子島海參,獐子島人自稱是有了海底黃金,獐子島海參帶給獐子島人富足的生活和健康的體魄。
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