獐子島海鮮,其實你已經做的很好了

獐子島旅游 

  獐子島，無論有過曾經的如何，不可否認的是，你依舊是你，你有著大海一樣偉博的胸懷，你有著大山一樣堅毅的情懷，雖說遭遇過狂風巨浪，但骨子里的你，還是真正的硬漢！

  獐子島，因海鮮而聞名于世，獐子島海鮮，由走出家門開始，又走向了世界；如果說，大連海鮮位列三甲，那獐子島海鮮絕對就是第一甲！

4月27日-28日，“海鮮的名義”2017獐子島體驗之旅啟動儀式暨歡樂加“貝”——扇貝美食季活動在獐子島舉行，海洋牧場探秘、海珍品品鑒、扇貝美食沙龍、現場團購特惠、全程互動直播，讓廣大消費者實地了解獐子島海洋牧場，品味獐子島扇貝的獨特風味和美食文化。

 

 獐子島的藍天、海水、沙灘

從大連港出發，乘坐高速客船到達獐子島，藍藍的天空、清新的空氣、清澈的海水，讓來自全國各地的體驗者們非常興奮。獐子島位于黃海北部，是國家一類清潔海域，獐子島集團在此建成了1600平方公里的現代海洋牧場。為了保護海島及近海環境，獐子島鎮上沒有大的工業企業，居民不養家畜家禽，污水實行專業定點排放，生活垃圾經過壓縮后被轉移到島外處理，封山育林、風力發電、海水集中供暖、太陽能路燈等低碳環保項目在島上都已實施。

 

 

 嘉賓們共同開啟獐子島體驗之旅

此次獐子島之行，體驗的產品主角是產自海洋牧場的蝦夷扇貝，這個季節是蝦夷扇貝最肥美的時候。據來自大連海洋大學的蘇教授介紹，蝦夷扇貝是一種冷水性貝類，原產于日本北海道及本洲北部、俄羅斯千島群島的南部水域及朝鮮附近。自1982年由遼寧海洋水產研究所引進中國以來，已在遼寧大連獐子島等進行大范圍的人工養殖，成為我國北方最重要的海水養殖貝類之一。蝦夷扇貝含有豐富的不飽和脂肪酸EPA和DHA。EPA（二十碳五烯酸）俗稱“血管清道夫”，能夠大大減少血栓的形成和血管硬化的現象。DHA（二十二碳六烯酸）俗稱“腦黃金”，是腦神經和視神經的發育不可缺少的物質，不僅可以促進智力開發和提高智商，并且可以降低老年性癡呆癥的發病率。蝦夷扇貝讓您吃出“美味”，更吃出“健康”。

 

在扇貝美食沙龍環節，中國烹飪大師鄭幗馥女士親自烹飪了八道以扇貝為食材的美食，供體驗者們品鑒。“獐子島蝦夷扇貝鮮嫩肥美，最地道吃法是要突出它的原滋原味。但是各地消費者的口味不同，可以用辣椒、蒜蓉、竹筍、豆豉、沙拉等加以搭配”。經過鄭幗馥大師的操作和講解，在吃到美食的同時，體驗者們也學會了如何在家中進行簡單的扇貝美食烹飪。

來到獐子島體驗，到海洋牧場觀潛水采捕、品嘗現撈現歹的海鮮美味是必不可少。當來自海洋牧場的鮮活海參、扇貝、海膽、牡蠣等被潛水員從海底采捕拿到船上，所有體驗者紛紛舉起相機、手機直播、拍照，臉龐大的扇貝、會跳舞的海參、比手大的牡蠣……真是一場饕餮盛宴。現場品嘗后，體驗者們紛紛下單購買，帶回家給親朋好友分享。

接下來，獐子島集團還將陸續推出海膽、牡蠣、海參等不同產品的主題活動，歡迎大家走進獐子島，了解獐子島，選擇獐子島。

 

 

現場網紅直播也得到了100多萬人次粉絲觀看

據了解，獐子島集團一直致力于建設生態低碳可持續的海洋牧場，其發展理念與成果被世界認可，成為世界經濟論壇全球“可持續發展的新領軍者”典范企業和“行業塑造者”。全球權威的第三方認證機構瑞士SGS集團向獐子島集團頒發了碳標識認證食品證書，獐子島蝦夷扇貝成為中國第一個碳標識認證食品。以獐子島集團2015年培育的蝦夷扇貝計算，總共能帶來的碳匯效果為193567.34tCO2e（噸二氧化碳當量)，相當于約842萬棵樹一年在大氣中的碳移除量。

 參觀島史館，了解獐子島的歷史文化

2015年4月，獐子島蝦夷扇貝漁場通過MSC可持續漁業標準認證，成為中國首家獲得世界最嚴謹的可持續漁業標準認證的漁場。2016年3月，獐子島海洋牧場的蝦夷扇貝作為歐盟復關迎檢的代表產品通過歐盟審核組現場審核，國產部分雙殼貝類產品再次獲準對歐盟市場出口。這顯示出了獐子島海洋牧場可持續發展的天然生態“基因”，同時，亦體現出獐子島集團愿為促進中國海洋產業健康發展、提供生態漁業示范，嘗試更多的擔當，對海洋生態負責，對消費者安全負責，對子孫后代負責。

 參觀原良種場和貝類加工中心，了解蝦夷扇貝育苗和加工

獐子島集團的食品管控一直執行國際最高標準，是唯一一家榮獲遼寧省省長質量獎的海洋食品企業。獐子島集團的每批產品必須通過國際上最具權威的第三方檢驗機構——瑞士通用公證行（簡稱SGS）檢驗合格后，方可進入市場或進入加工基地進行精深加工。

目前，獐子島集團以MSC漁場出產的扇貝原料創新加工的蒜蓉粉絲扇貝、扇貝柱、半殼貝、香辣味蝦夷扇貝、扇貝裙邊等產品，在沃爾瑪山姆會員店、麥德龍、良品鋪子等國內終端和天貓、京東獐子島旗艦店等線上平臺均有銷售，深受消費者喜愛。

獐子島海鮮,其實你已經做的很好了